Giới thiệu khóa học
Trà Sữa & Đồ Uống Hottrend 1
Nội dung khóa học
Chuyên Đề 1: 59+ Topping Hottrend
1. Kem Trứng / Bánh Flan
1: Hướng Dẫn Cách Làm Kem Trứng / Bánh Flan
2. Công Thức Pudding Trứng, Khoai Môn, Dưa Lưới, Socola, Dâu, Phô Mai
2.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(03:03)
2.2 Hướng Dẫn Cách Pha Chế Pudding Trứng
(10:07)
2.3 Hướng Dẫn Cách Pha Chế Pudding Khoai Môn
(08:18)
3. Thạch Phô Mai (Socola, Sữa, Matcha, Trái cây ....)
3.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(02:25)
3.2 Hướng Dẫn Cách Pha Chế Thạch Phô Mai
(16:36)
4. Làm Thạch Trái Cây (Vải, Xoài, Đào,...)
4.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(02:19)
4.2 Hướng Dẫn Cách Pha Chế Thạch Trái Cây
(13:30)
5. Công Thức Thạch Hạt Lựu
5..1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(01:28)
5.2 Hướng Dẫn Cách Pha Chế Thạch Hạt Lựu
(12:40)
6. Công Thức Thạch Phô Mai Tươi
6.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(00:45)
6.2 Hướng Dẫn Cách Pha Chế Thạch Phô Mai Tươi
(10:06)
7. Công Thức Thạch Nhiều Tầng
7.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(02:30)
7.2 Hướng Dẫn Cách Pha Chế Thạch Nhiều Tầng
(17:29)
8. Thạch Khúc Bạch Nhiều Tầng
8. Cách Làm Thạch Khúc Bạch Ngũ Sắc
9. Thạch Mềm Trong Món Đá Xay
9.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(00:42)
9.2 Hướng Dẫn Cách Làm Thạch Mềm Trong Món Đá Xay
(08:21)
10. Công Thức Thạch Củ Năng Ngũ Sắc
10.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(02:16)
10.2 Hướng Dẫn Làm Thạch Củ Năng Ngũ Sắc
(15:33)
11. Công Thức Macchiato
11.1 Hướng Dẫn Cách Làm Macchiato
12. Công Thức Kem Cheese
12.1 Hướng Dẫn Cách Pha Chế Kem Cheese
(13:01)
13. Công Thức Làm Trân Châu Caramel
13.1 Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Caramel
(17:05)
14. Công Thức Làm Trân Châu Matcha
14.1 Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Matcha
(15:32)
15. Công Thức Làm Trân Châu Dâu Tây
15.1 Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Dâu Tây
(14:32)
16. Công Thức Làm Trân Châu Hoa Đậu Biếc
16.1 Hướng Dẫn Cách Làm Trân Châu Hoa Đậu Biếc
(16:27)
17. Công Thức Làm Hạt Khoai, Hạt Môn
17.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(01:34)
17.2 Hướng Dẫn Cách Làm Hạt Môn
(10:33)
17.3 Hướng Dẫn Cách Làm Hạt Khoai
(14:42)
II: CHUYÊN ĐỀ SỮA TƯƠI KEM TRỨNG TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN
1. Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu
1.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(00:57)
1.2 Pha Chế Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu
(08:05)
2. Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu Kem Trứng
2.1 Pha Chế Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu Kem Trứng
(26:42)
3. Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu Vị Matcha / Vị Socola
3.1 Pha Chế Sữa Tươi Trân Châu Đường Nâu Vị Matcha/ Vị Socola
(04:47)
4. Sữa Chua Trân Châu Đường Đen (tặng)
4.1 Pha Chế Sữa Chua Trân Châu Đường Đen
(18:24)
III. CHUYÊN ĐỀ TRÀ SỮA
1. Trà Sữa Truyền Thống / Trà Sữa Đài Loan
1.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(01:05)
1.2 Hướng Dẫn Pha Chế Trà Sữa Truyền Thống
(06:37)
2. Công Thức Trà Sữa Đặc Biệt
2.1 Pha Chế Trà Sữa/Trà Sữa Đặc Biệt
(05:31)
3. Công Thức Trà Sữa Socola
3.1 Pha Chế Trà Sữa Socola
(05:47)
4. Công Thức Trà Sữa Caramel
4.1 Pha Chế Trà Sữa Caramel
(03:12)
5. Công Thức Trà Sữa Mật Ong
5.1 Pha Chế Trà Sữa Mật Ong
(02:59)
6. Công Thức Trà Sữa Kem Cheese/ Trà Sữa Macchiato
6.1 Pha Chế Trà Sữa Macchiato
(05:39)
7. Trà Sữa Kem Trứng Nướng
7.1 Cách Pha Chế Trà Sữa Kem Trứng Nướng
8. Trà Sữa Yakult, Topping Thạch Yakult
8.1 Công Thức Trà Sữa Yakult, Topping Thạch Yakult
(18:58)
9. Trà Sữa Trà Xanh
9.1 Pha Chế Trà Sữa Trà Xanh
10. Trà Sữa Mĩ Vị Trái Cây ( Dâu, Đào, Vải, Kiwi...)
10.1 Pha Chế Trà Sữa Trái Cây
(09:25)
11. Trà Sữa Sầu Riêng Tươi
11.1 Pha Chế Trà Sữa Sầu Riêng Tươi
(07:10)
12. Trà Sữa Hoa Anh Đào
12.1 Cách Pha Chế Trà Sữa Hoa Anh Đào
13. Trà Sữa Long Nhãn
13.1 Cách Làm Trà Sữa Long Nhãn
14. Trà Sữa Hoa Sen
14.1 Cách Pha Chế Trà Sữa Hoa Sen
15. Trà Sữa Hoa Lài
15.1 Cách Pha Chế Trà Sữa Hoa Lài
16. Công Thức Trà Sữa Ô Long Khoai Môn Pudding Trứng
16.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(01:30)
16.2 Pha Chế Trà Sữa Ô Long Khoai Môn
(06:30)
17. Trà Sữa Khoai Môn Dâu
17.1 Trà Sữa Khoai Môn Dâu
(20:10)
18. Công Thức Trà Sữa Trà Xanh - Matcha
18.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(01:22)
18.2 Pha Chế Trà Sữa Matcha Công Thức 1
(04:46)
18.3 Pha Chế Trà Sữa Matcha Công Thức 2
(03:35)
19. Công Thức Trà Sữa Olong
19.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(00:51)
19.2 Pha Chế Trà Sữa Olong
(04:27)
19.3 Trà Sữa Olong Sũi Bọt
(21:13)
20. Trà Sữa Bóng Đêm
20.1 Cách Pha Chế Trà Sữa Bóng Đêm
21. Trà Sữa Gạo Rang Nhật
21.1 Cách Làm Trà Sữa Gạo Rang Nhật
22. Trà Sữa Rồng Vàng (món Tặng)
22.1 Công Thức Trà Sữa Rồng Vàng
(16:12)
23. Trà Sữa Thanh Long - (Món Tặng)
23.1 Công Thức Trà Sữa Thanh Long
(19:13)
24. Công Thức Trà Sữa Hải Thần - (Món Tặng)
24.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(01:33)
24.2 Pha Chế Trà Sữa Hải Thần
(04:53)
24.3 Hướng Dẫn Cách Decor
(02:21)
25. Công Thức Trà Sữa Gạo Lứt - (Món Tặng)
25.1 Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
(01:36)
25.2 Pha Chế Trà Sữa Gạo Lứt
(13:06)
26. Công Thức Trà Sữa Panna Cotta - (Món Tặng)
26.1 Hướng Dẫn Pha Chế Trà Sữa Panna Cotta